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| Carrera | Plan | Ordenanza | Años | Cantidad de Materias |
| TECNICATURA UNIVERSITARIA EN GESTIÓN HOTELERA (11073) | 39/00 | 39/00 | 3 | 37 |
| Código | Materias del Primer Año | Período | Tipo de Cursado | Programas Disponibles(*) | Correlativas |
| 1 (11MA00182) | ANTROPOLOGIA | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 2 (11MA00228) | INTRODUCCION AL TURISMO | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 3 (11MA00231) | GEOGRAFIA DE LA PROVINCIA DE SAN LUIS | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 4 (11MA00232) | INTRODUCCION AL DERECHO | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 5 (11MA00270) | INGLES IA | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 6 (11MA00005) | CONTABILIDAD GENERAL | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 7 (11MA00007) | COMPUTACION I | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 8 (11MA00239) | INTRODUCCION A LA EMPRESA | 2° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 9 (11MA00241) | INGLES I B | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 10 (11MA00242) | COMPUTACIÓN II | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 11 (11MA00243) | PRACTICA LABORAL I | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (7) | |
| 12 (11MA00235) | ADMINISTRACION HOTELERA I | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 13 (11MA00236) | ORGANIZACIONES TURISTICAS | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 14 (11MA00238) | TECNICAS DE COMERCIALIZACION | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) |
| Código | Materias del Segundo Año | Período | Tipo de Cursado | Programas Disponibles(*) | Correlativas |
| 15 (11MA00248) | RECURSOS CULTURALES PROVINCIALES | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 16 (11MA00249) | TEORIA DEL TURISMO | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 17 (11MA00250) | INGLES II A | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 18 (11MA00244) | ADMINISTRACION DE PERSONAL | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 19 (11MA00245) | ADMINISTRACION HOTELERA II | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 20 (11MA00247) | COSTOS | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 21 (11MA00255) | SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 22 (11MA00256) | INGLES II B | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 23 (11MA00258) | PRACTICA LABORAL II | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (13) | |
| 24 (11MA00252) | ADMINISTRACION HOTELERA III | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 25 (11MA00253) | ESTADISTICA DESCRIPTIVA | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 26 (11MA00254) | GASTRONOMIA I | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (2) |
| Código | Materias del Tercer Año | Período | Tipo de Cursado | Programas Disponibles(*) | Correlativas |
| 27 (11MA00262) | TECNICAS DE RECREACION | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 28 (11MA00264) | ALOJAMIENTO EXTRAHOTELERO | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 29 (11MA00259) | ADMINISTRACION HOTELERA IV | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 30 (11MA00260) | DINAMICA DE GRUPOS | 1° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 31 (11MA00261) | GASTRONOMIA II | 1° cuatrimestre | Normal | Ver (1) | |
| 32 (11MA00267) | GESTION Y CAPITAL DE TRABAJO | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (5) | |
| 33 (11MA00268) | INGLES III B | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 34 (11MA00263) | INGLES III A | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (2) | |
| 35 (11MA00269) | PRACTICA LABORAL III | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (11) | |
| 36 (11MA00265) | ETICA Y DEONTOLOGIA PROFESIONAL | 2° cuatrimestre | Normal | No Tiene | |
| 37 (11MA00266) | CEREMONIAL Y PROTOCOLO | 2° cuatrimestre | Normal | Ver (1) |
Los programas listados incluyen aquellos que aun no han sido aprobados.
Los programas en rojo pertenecen al plan 39/00.
Los programas en naranja pertenecen a otros planes.