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Carrera Plan Ordenanza Años Cantidad de Materias
INGENIERÍA EN ALIMENTOS (02029) 7/08 7/08 5 44

Código Materias del Primer Año Período Tipo de Cursado Programas Disponibles(*) Correlativas
1 (02MAMOD01) MODULO DE MATEMATICA 1° bimestre Normal   No Tiene
2 (02MAMOD02) MODULO DE QUIMICA 1° bimestre Normal   No Tiene
3 (02MA00524) QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA A 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (1)
4 (02MA00522) INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA EN ALIMENTOS 1° cuatrimestre Normal mas No Tiene
5 (02MA00523) ANÁLISIS MATEMÁTICO I 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (1)
6 (02MA00528) QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA B 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (1)
7 (02MA00527) FUNDAMENTOS DE INFORMÁTICA 2° cuatrimestre Normal mas No Tiene
8 (02MA00526) ÁLGEBRA II 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)
9 (02MA00525) ÁLGEBRA I 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (1)
10 (02MA00046) FISICA I 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (1)

Código Materias del Segundo Año Período Tipo de Cursado Programas Disponibles(*) Correlativas
11 (02MA00007) QUIMICA ORGANICA I 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)
12 (02MA00047) FISICA II 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)
13 (02MA00529) ANÁLISIS MATEMÁTICO II 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (1)
14 (02MA00120) PROBABILIDAD Y ESTADISTICA 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)
15 (02MA00124) TERMODINAMICA 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
16 (02MA00008) QUIMICA ORGANICA II 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)
17 (02MA00224) MATEMATICAS ESPECIALES 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)
18 (02MA00216) BIOLOGIA GENERAL 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)

Código Materias del Tercer Año Período Tipo de Cursado Programas Disponibles(*) Correlativas
19 (02MA00758) BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
20 (02MA00304) FISICOQUIMICA APLICADA 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
21 (02MA00530) ELECTROTECNIA 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)
22 (02MA00014) QUIMICA ANALITICA I 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
23 (02MA00321) DIBUJO Y DOCUMENTOS DE INGENIERÍA 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
24 (02MA00140) FENOMENOS DE TRANSPORTE 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)
25 (02MA00016) QUIMICA ANALITICA II 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)
26 (02MA00031) QUIMICA BIOLOGICA 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)

Código Materias del Cuarto Año Período Tipo de Cursado Programas Disponibles(*) Correlativas
27 (02MA00022) BROMATOLOGIA 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
28 (02MA00532) OPERACIONES UNITARIAS I 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
29 (02MA00533) PROPIEDADES Y TECNOLOGÍA DE LOS MATERIALES 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
30 (02MA00535) ECONOMÍA Y ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)
31 (02MA00541) HIGIENE, SEGURIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
32 (02MA00536) TECNOLOGÍA DE LOS SERVICIOS INDUSTRIALES 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)
33 (02MA00035) MICROBIOLOGIA GENERAL 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)
34 (02MA00538) OPERACIONES UNITARIAS II 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)

Código Materias del Quinto Año Período Tipo de Cursado Programas Disponibles(*) Correlativas
35 (02MA00024) PRACTICA PROFESIONAL 1° anual Normal   No Tiene
36 (02MA823OP) OPTATIVO I (ING. EN ALIM.) 1° anual     No Tiene
37 (02MA0824E) ELECTIVA (Ingieneria de los Alimentos) 1° anual     No Tiene
38 (02MA00264) TRABAJO FINAL 1° anual Normal   Ver   (38)
39 (02MA00311) PRESERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
40 (02MA00326) TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
41 (02MA00539) OPERACIONES UNITARIAS III 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (2)
42 (02MA00540) PROYECTO INDUSTRIAL 1° cuatrimestre Normal mas Ver   (3)
43 (02MA00542) INSTRUMENTACIÓN Y CONTROL 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)
44 (02MA00076) MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL 2° cuatrimestre Normal mas Ver   (4)

Materias Optativas
Código Materias Optativas de ELECTIVA (Ingieneria de los Alimentos) (02MA0824E) Año Período Tipo de Cursado Programas Disponibles(*) Correlativas
02MA00695 APLIC.TECNOLOG. DE MEMBRAN. EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 5 1° anual Optativa   Ver   (3)
02MA00917 FRANCES NIVEL III 5 1° anual Optativa   No Tiene
02MA00918 FRANCES NIVEL IV 5 1° anual Optativa   No Tiene
02MA00946 PORTUGUÉS 5 1° anual Optativa   No Tiene
02MA01205 LENGUA LATINA ITALIANO 5 1° anual Optativa   No Tiene
02MA01161 INGENIERÍA DE PRODUCTOS PESQUEROS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00922 PROBLEMATICA PEDAGÓGICA FUNDAMENTAL 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01006 ESTUDIO DE LA CONSTITUCION NACIONAL Y LOS DERECHOS HUMANOS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01005 ITALIANO 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01026 PORTUGUES 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01308 BIOMASA 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01179 PORTUGUÊS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01160 CURSO DE VAPOR 2012 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01159 MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS Y PERJUDICIALES PARA LOS ALIMENTOS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01098 PSICOLOGÍA DEL TRABAJO 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00697 CÁLCULO NUMÉRICO 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00085 TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 5 2° cuatrimestre Optativa mas Ver   (2)
02MA00979 EPISTEMOLOGÍA 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00995 MODELOS MATEMÁTICOS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00982 ENFERMEDAD DE CHAGAS: ACTUALIZACIÓN EN PREVENCIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO 5 3° bimestre Optativa   No Tiene
02MA00978 TECNOLOGÍA DE CITRUS 5 4° bimestre Optativa   No Tiene
02MA01388 TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Optativa   No Tiene
02MA01390 BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Optativa   No Tiene
02MA01389 ROTULADO DE ALIMENTOS ENVASADOS Optativa   No Tiene

Código Materias Optativas de OPTATIVO I (ING. EN ALIM.) (02MA823OP) Año Período Tipo de Cursado Programas Disponibles(*) Correlativas
02MA00696 FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA CIENCIA DE COLOIDES 5 1° anual Optativa   Ver   (2)
02MA00698 DEGRADAC.DE POLIMER.Y SU IMPORT.EN LA INDUSTR.ALIMENTIC. 5 1° anual Optativa   Ver   (4)
02MA00772 ANÁLISIS DE REACTORES HOMOGÉNEOS NO ISOTÉRMICOS 5 1° anual Optativa   Ver   (1)
02MA00263 REACCIONES HETEROGENEAS 5 1° anual Optativa mas Ver   (1)
02MA00288 INGLES 5 1° anual Optativa   No Tiene
02MA00947 INTRODUCCIÓN A LA REOLOGÍA DE ALIMENTOS 5 1° anual Optativa mas Ver   (2)
02MA00945 ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 5 1° anual Optativa   Ver   (2)
02MA00695 APLIC.TECNOLOG. DE MEMBRAN. EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 5 1° anual Optativa   Ver   (3)
02MA01230 INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE PROYECTOS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00075 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 5 1° cuatrimestre Optativa   Ver   (2)
02MA00981 INTRODUCCIÓN A LA REOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5 1° cuatrimestre Optativa mas Ver   (1)
02MA01154 GESTIÓN DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00970 APLICACIÓN INDUSTRIAL DE LEVADURAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01151 PACKAGING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01293 INGENIERÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01001 MEDIOS GRANULARES 5 1° cuatrimestre Optativa   Ver   (1)
02MA01128 INGENIERÍA DE PRODUCTOS FRUTIHORTICOLAS 2012 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01180 BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01060 LEGISLACIÓN ALIMENTARIA 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01026 PORTUGUES 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00570 DISEÑO DE REACTORES HOMOGENEOS 5 1° cuatrimestre Optativa   Ver   (1)
02MA01308 BIOMASA 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00996 APLICACIÓN INDUSTRIAL DE LEVADURAS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01226 INGENIERÍA DE PRODUCTOS FRUTIHORTÍCOLAS 2017 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00868 ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS 5 1° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00921 SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL 5 1° cuatrimestre Optativa   Ver   (1)
02MA01150 ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS 5 1° semestre Optativa   No Tiene
02MA01286 INGENIERÍA DE PRODUCTOS FRUTIHORTÍCOLAS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01229 INGENIERÍA DE PRODUCTOS PESQUEROS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00380 NUTRICION 5 2° cuatrimestre Optativa mas Ver   (2)
02MA01152 CORROSIÓN 5 2° cuatrimestre Optativa   Ver   (1)
02MA01148 GESTIÓN DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01032 REACCIONES HETEROGÉNEAS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01027 APLICACIÓN INDUSTRIAL DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS Y A FINES EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA01002 PROCESOS SEPARATIVOS CON MEMBRANAS. APLICACIONES EN LA INDUSTRIA 5 2° cuatrimestre Optativa mas Ver   (1)
02MA00694 CALID. Y TECNOL. DE LA MIEL Y DE LOS PRODUC. DE LA COLMENA 5 2° cuatrimestre Optativa mas Ver   (3)
02MA00697 CÁLCULO NUMÉRICO 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00812 PROTEINAS ALIMENTARIAS 5 2° cuatrimestre Optativa mas Ver   (1)
02MA00085 TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 5 2° cuatrimestre Optativa mas Ver   (2)
02MA00963 DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS: APLICACIONES Y NUEVAS TENDENCIAS 5 2° cuatrimestre Optativa   No Tiene
02MA00977 3-DAY CLEANING & SANITIZATION WORKSHOP 5 3° bimestre Optativa   No Tiene
02MA00982 ENFERMEDAD DE CHAGAS: ACTUALIZACIÓN EN PREVENCIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO 5 3° bimestre Optativa   No Tiene
02MA01381 SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL(HACCP) Optativa   No Tiene
02MA01059 GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Optativa   No Tiene
02MA01390 BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Optativa   No Tiene
02MA01233 ELABORACIÓN DE CERVEZA Optativa   No Tiene
02MA01389 ROTULADO DE ALIMENTOS ENVASADOS Optativa   No Tiene
02MA01388 TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Optativa   No Tiene

Los programas listados incluyen aquellos que aun no han sido aprobados.
Los programas en rojo pertenecen al plan 7/08.
Los programas en naranja pertenecen a otros planes.
Arriba
Dirección General de Informática - Universidad Nacional de San Luis